皆さんこんばんは(^^)今日はどんな一日でしたでしょうか?
野菜スペシャリストの勉強を始めてから和食と一汁三菜の素晴らしさを再認識しています。今日の献立、なんと旦那がめずらしく褒めてくれました!「バランスと塩梅が丁度良いね」と言葉にしてくれたのが嬉しかった!!
そして、個人的に料理は時短が命!安い材料で簡単に美味しい和食目指してます!野菜を美味しくいただけるよう献立を考えました。地味ご飯ですが参考になれば嬉しいです!
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今日の献立~一汁三菜晩ごはん~
ご飯(主食):白米どす。
サバの塩焼き(主菜):肉じゃが煮てる間にオーブンのグリルでほったらかし。オーブン様様。
肉じゃが(副菜①):いも、人参はレンチンで時短。肉は安い豚コマ。フライパンで豚、玉ねぎ中火でじっくり炒めて鍋にドボン。根菜たちと合流し煮汁とともに落し蓋で中火ぐつぐつ。火が通ってるからつゆだくでも味沁みてました。
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暮らしが好き、ていねいな暮らしを目指している主婦YUKI❄です(*^^*)
新潟県で夫とふたり暮らしをしています。
このブログでは暮らしを彩る好きなもの、好きなことを紹介しています。